OFFICE DE TOURISME : UNE SOIREE DE FIN DE SAISON CROUSTILLANTE !!

OFFICE DE TOURISME DU PAYS DE NEUVIC 

UNE SOIREE DE FIN DE SAISON CROUSTILLANTE !! 

C’est dans les nouveaux locaux de la biscotterie « la Chantéracoise » à St Germain du Salembre que l’Office de Tourisme a organisé sa soirée annuelle de fin de saison.

L’occasion pour l’Office de Tourisme de remercier les prestataires ayant accueilli les circuits de découverte en minibus de l’été ainsi que tous les bénévoles et prestataires qui se sont mobilisés pour la bonne réussite des actions d’animations : balade gourmande sur les traces de la Mazille, soirée contes, balade contée aux flambeaux, excursion découverte de géologie et l’accueil gourmand au camping le dimanche matin durant l’été.

La soirée a débuté pour les 43 invités présents par une visite  privilégiée de la biscotterie : En effet, Sylvain Boucher a guidé le groupe à travers le b  âtiment de 1200 m² en expliquant toutes les étapes de la fabrication des savoureuses biscottes, du pétrissage au conditionnement, en passant par l’étuvage et la cuisson.

Les élus présents ont salué la réussite de cette entreprise artisanale qui représente un élément phare en matière d’attrait touristique sur la vallée de l’Isle, les visites gourmandes étant très prisées par la clientèle touristique. Ils ont également souligné le professionnalisme de l’Office de Tourisme et son travail pour la mise en valeur de son patrimoine naturel, artisanal, architectural et gastronomique.

Comme le veut désormais la tradition, chacun s’est ensuite présenté, ce qui a permis ensuite de créer bon nombre de discussions entre les participants qui ne se connaissaient pas forcément, ce que l’on appelle dans le jargon touristique « la coordination des acteurs locaux », la 4^ème mission d’un Office de Tourisme !

La soirée s’est prolongée en toute convivialité autour d’un buffet dinatoire pendant lequel chacun a pu savourer les biscottes accompagnées de rillettes de saumon de fontaine de la pisciculture de Douzillac, du foie gras de la maison Berano à Grignols, du vin blanc de la cave le « P’tit Tonneau » et de délicieuses tapenades que l’on trouve en vente à la biscotterie, pour finir par des tartelettes au pommes confectionnées par le boulanger de St Germain et des gaufres croquantes fabriquées par Jean-Pierre Pommier, l’ancien biscottier !

Merci à Sandie et Sylvain de nous avoir accueillis au sein de la biscotterie et merci à tous les acteurs locaux et bénévoles qui se démènent pour valoriser notre territoire !!