samedi 28 janvier 2012 : journée huile de noix au moulin de Landry à Chantérac.

SAMEDI 28 JANVIER

8h-18h

JOURNEE FABRICATION HUILE DE NOIX

AU MOULIN DE LANDRY

A CHANTERAC

Graçe à Nicolas POMMIER, le moulin de Landry reprend vie. Nicolas sera présent toute la journée pour vous faire découvrir le site avec son bief où l'eau est enfin revenue, la meule ancienne, tous les outils pour fabriquer l'huile de noix et  la farine, la boulangerie conservée en l'état depuis sa fermeture en 1956 et qui reprend du service de temps à autres, etc...

Le moulin est présent dans la famille depuis plusieurs générations et Nicolas n'est pas moins que le neveu de Jean-Pierre POMMIER, fondateur de la biscotterie La Chantéracoise !

Si vous souhaitez découvrir ce patrimoine préservé, rdv à la croisée de Saint-Germain-du-Salembre, de Saint-Astier et de Chantérac, le moulin est à une trentaine de mètres sur la rive droite du Salembre, qui fait « frontière » avec la commune de Saint-Astier. (Quand vous êtes à St Germain du Salembre, prendre la route de St Aquilin).

 Le site se visite le week-end sur rdv mais si vous souhaitez repartir avec de l'huile de noix fabriquée à l'ancienne, prenez rdv avec Nicolas et présentez-vous avec vos cerneaux de noix, moyennant 27 euros la passée de 20 ou 40 kilos.

Renseignements au 05 53 82 67 73.

lire article Sud Ouest du 02 janvier 2012 écrit par Marylin Bernet.